A região Norte apresenta um conjunto de produtos de origem agrícola de elevado valor acrescentado com potencial de exportação e de reorientação para segmentos de mercado mais dinâmicos. A experiência da base empresarial regional faz com que a aposta neste domínio seja assumida pelo presente projeto, sendo expectável a exploração de novos produtos, através da sua articulação com as competências científicas e tecnológicas presentes na região.
